Image

Herzlich willkommen!

Im Dorfladen Altenburg kannst du frische, saisonale und regionale Produkte einkaufen. Bei uns findest du alles für den Haushalt und deine Gesundheit. Finde ein passendes Geschenk oder treffe dich einfach nur mit Freunden zu einem Kaffee.
Image

Spätzlesalat

Zutaten: (für 4 Personen)

  • 1 kleine Packung Spätzle z.B. Bauernspätzle von Landliebe oder Spätzle selber machen
  • 75g gewürfelter Speck mager
  • Bratfett
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln
  • Cocktailtomaten

Für die Soße:

  • Essig und gutes Öl (1:1)
  • Senf
  • Zucker
  • Salz

 

Spätzle nach Anleitung kochen. Speckwürfel im Bratfett anbraten, die Frühlingszwiebeln (geschnitten) kurz dazugeben.
Cocktailtomaten vierteln, in die Salatsoße geben.
Speck mit Zwiebelröllchen warm in die Soße geben, alles mit den noch warmen Spätzle vermengen.

 

Zubereitung: 25 Min.

Kontakt zu uns ..

Dorfladen Altenburg eG
Dorfstrasse 16
79798 Jestetten-Altenburg
Tel: 07745 9270048

Öffnungszeiten

Montag
07:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Dienstag
07:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Mittwoch
07:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Donnerstag
07:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Freitag
07:30 - 13:00
16:00 - 19:00
Samstag
07:30 - 13:00
Sonntag
GESCHLOSSEN